Um terço de tudo o que você compra vai direto para o lixo. Ou seja: a cada 300 reais gastos no mercado, 100 vão para o beleléu. É a tal da comida que estraga na geladeira.Da mesma forma, os americanos desperdiçam 27% da comida que têm para consumir, diz notícia do New York Times.
O resultado disso chega a quase 500 gramas por pessoa por dia.As mercearias e mercados jogam fora produtos fora de validade ou com má aparência, os restaurantes descartam o que não usam e os consumidores, em suas casas, livram-se de muitas coisas, desde bananas com a casca escurecida até sobras de comida pedida dos serviços de delivery.
No Brasil,veja a campanha do Instituto Akatu contra o desperdício.
Fonte: Vida Simples, março 2009, ed. 77 e The New York Times .
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